Что делать при пищевом отравлении?

К сожалению ни один человек не застрахован от такого внезапного и неприятного недуга, как пищевое отравление. Микробы и бактерии, способные вызвать отравление попадают к нам в организм вместе с едой. Некоторые из продуктов питания так и вовсе сами по себе представляют определённую угрозу желудочно-кишечному тракту.

Причины отравления

Фрукты и овощи вполне могут вызвать отравление, ведь не секрет, что многие из них имеют в своем составе различные химикаты, способные продлить их срок годности. Некоторые фрукты хранятся не правильно и поступают в продажу уже слегка испорченными. Мясные продукты тоже порой очень опасны. Бактерии активно развиваются в них, если хранить их при не надлежащем температурном режиме. А рыба, хранясь при не правильной температуре, так и вовсе способна вырабатывать токсичные вещества. В кисломолочных продуктах может поселиться опасный стафилококк, а при изготовлении некоторых не растительных продуктов питания может быть нарушена технология производства. Готовые блюда тоже не стоит на долго оставлять вне холодильника. Риск возникновения бактерий в готовых блюдах особенно велик в летнее время.

Признаки отравления

Зачастую симптомы отравления проявляются довольно быстро. Повышенная температура, резкие колющие боли в животе, тошнота, не прекращающаяся рвота, жидкий стул могут дополняться ознобом. Вероятно, организм при отравлении может потребовать дополнительное количество жидкости.

Лечение

Прежде всего необходимо вспомнить своё дневное меню и понять что же могло спровоцировать отравление. Иной раз бывает так, что в семье ели испорченный продукт абсолютно все, а отравление произойдет не у всех. Продукты, которые вы подозреваете в испорченности лучше выбросить. При тяжелых симптомах отравления лучше не заниматься самолечением и вызвать врачей, так как в таком случае понадобится госпитализация. В более легких случаях на помощь придут специальные средства, которые обычно принимают при нарушениях желудочно-кишечного тракта, а так же лекарства, содержащие лактобактерии. Обязательно в первые часы придерживаться строгой диеты. Крепкий, не очень сладкий чай и что-нибудь из муки грубого помола.