Как снизить холестерин в крови

Прежде всего необходимо скорректировать свой образ жизни и питание. Больше двигайтесь, бросьте курить, сведите к минимуму употребление спиртного. Постарайтесь ограничить влияние стрессовых факторов.

Также фактором, влияющим на увеличение плохого холестерина, является избыточный вес. Доказано, что люди с лишними килограммами, гораздо вероятнее имеют более высокий уровень холестерина, чем люди, которые имеют нормальный вес.

Диета при повышенном холестерине

При повышенном холестерине следует ограничивать потребление жиров. Однако не все жиры вызывают увеличение уровня вредного холестерина, есть и полезные.

Омега-З

Это жирная кислота, которая содержится в рыбьем жире, соевом и каноловом масле. Кислота омега-3 необходима для стабилизации кровяного давления, она участвует в процессах свертываемости крови, образования гормонов, способствует прекращению воспалительных процессов, регулирует температуру тела и мозговую детельность. Это полезное вещество снижает уровень трипцеридов в крови, препятствует развитию сердечно-сосудстых заболеваний и повышает уровень хорошего холестерина. Считается, что ежедневная норма — не меньше 1 г омега-3. Можно получать это количество из пищевых добавок — омега-3 выпускается в виде капсул. Как правило, с они не вызывают побочных эффектов — за исключением то что придают неприятный запах поту.

Омега-6

Это полезная жирная кислота, которую еще называют линоленовой. Она защищает здоровье сердца, снижает уровень плохого холестерина и нормализует уровень хорошего. У детей кислота омега-6 отвечает за рост и физическое развитие. Содержится она в кукурузном и подсолнечном масле.

Трансжиры

Это один из самых вредных видов жиров,хотя их получают в основном из растительного масла. Масло подвергают особой обработке, так что оно из жидкого превращается в твердое. Делается это исключительно по коммерческим соображениям — продукты, содержащие трансжиры, дольше хранятся и не портятся. Такие жиры содержатся в маргарине и выпечке с маргарином — всякого рода готовом печенье и крекерах, а также в замороженных продуктах. Все без исключения исследования подтверждаю, что трансжиры стимулируют процесс атеросклероза.

Насыщенные жиры

Вот он, главный источник плохого холестерина! Насыщенные жиры содержатся в жирном мясе, сливочном масле, маргарине, жирных сырах. Снизив содержание насыщенных жиров в рационе, можно уменьшить и уровень плохого холестерина.

Еще недавно рекомендовалось исключить куриные яйца из рациона — ныне они реабилитированы. На сегодняшний день доказано, что употребление яиц отдельно от продуктов содержащих вредный холестерин (сливочное масло, бекон и т.д.) абсолютно безвредно. В Европе и Америке яйца официально вычеркнуты из списка продуктов, повышающих вредный холестерин. Правда, есть одно исключение — люди с наследственными особенностями обмена веществ, у которых печень производит много вредного холестерина или мало полезного. Им лучше придерживаться старых рекомендаций и есть не более 2-3 яиц в неделю. Болезни эти не очень частые, бывают примерно у одного человека из 500. В группе риска те, у чьих родителей были инфаркты и инсульты в молодом возрасте.

Как снизить холестерин в крови

Какие продукты снижают холестерин

Снижают плохой холестерин такие продукты:

  • фрукты с кожурой;
  • все виды листового салата;
  • хлеб из муки грубого помола;
  • капуста, морковь и любые другие овощи, которые можно есть сырыми;
  • гречка и овсянка;
  • коричневый рис;
  • курага и инжир;
  • чеснок (как в свежем виде, так и в виде пищевой добавки).