Продукты, которые богатые на йод

Если человек ощущает быстрое утомление, ухудшение памяти, проблемы с сердцем, нарушения аппетита, то не стоит исключать такое заболевания как йододефицит. К сожалению, большинство людей относится к этой проблеме не серьезно, и зачастую нехватка этого элемента приводит к ужасающим последствиям.

Йод, поступающий в организм человека с продуктами, с участием щитовидной железы синтезирует все необходимые ферменты, которые необходимые для активной работы человеческого организма. Самым эффективным способом получения йода является правильное питание, то есть продуктов, которые содержат этот компонент. Суточная величина йода должна составлять 120 – 150 мкг. Большинство людей прибегают к тому, что покупают в аптеке раствор йода и начинают его принимать. Это категорически запрещено, потому что концентрация йода в нем велика, такая доза есть токсичной. В последствие возникают галлюцинации, отек горла, простыми словами аллергические реакции.

Естественно в организме человека должно быть достаточное количество йода, и существуют продукты, которые помогают органам, насытится нужным объемом этого элемента. Всем известно, что морепродукты богаты йодом, но существуют и множество других продуктов, о которых люди не подозревают, что там может содержаться йод, вот они их и не употребляют.

Самым распространенным продуктом, без которого не представляют себе жизнь ни один человек, это картофель. Как известно картофель это основной источник углеводов и большинство от него отказываются. Но мало кто знает, что именно этот продукт содержит полноценный растительный белок, который заменяет все аминокислоты. Кроме этого он содержит йод, и если его употреблять хотя бы до двух раз в неделю, то можно обогатить организм йодом. Для того что бы йод сохранился в картофеле, его лучше отварить в мундирах или запечь, тогда сохранность будет высока.

Следующий продукт, который богат на йод, это свекла. Свекольный сок в незначительном объеме стимулирует работу печени. Свеклу стоит употреблять хотя бы три раза в неделю, таким образом, будет поддерживаться необходимый объем йода.

По сравнению с другими фруктами йода содержится в достаточном количестве в хурме. В хурме содержатся антиоксиданты, калий, аскорбиновая кислота, витамин РР. С помощью всех этих веществ сердечная мышца становится прочной. Достаточно 2 – 3 плода в неделю, что бы полностью обеспечить организм йодом.

В шампиньонах йода сдержится небольшое количество, но если их употреблять регулярно, достаточно 2 раза в неделю до 100 грамм, то этого будет достаточно что бы поддерживать нужный объем йода. Кроме этого шампиньоны прекрасно стимулируют работу почек.

Следующий продукт который содержит достаточное количества йода и положительно влияет на половую систему как у женщин так и у мужчин. Когда начинается сезон петрушки, ее необходимо употреблять регулярно, добавлять в супы, салаты.

Таким образом, правильное питание, это отличная профилактика йододефицита.

Елена, www.medicinaportal.com