Разбор полетов и диеты Дюкана

В ХХІ веке особо популярными становятся диеты или системы питания, которые преподносят худеющим возможность наладить правильные отношения с едой на длительный период. Самая популярная в последнее время – это диета Дюкана. Ее автор – французский врач Пьер Дюкан. На первый взгляд диета совсем не изнурительная и не требует титанических усилий по самоконтролю.

Огромным плюсом системы питания по Дюкану является ее ступенчатость и градация в соответствии с количеством лишних килограммов. Диета состоит из 4-х этапов.

На первом этапе можно есть только белковые продукты: обезжиренные молочные продукты, мясо, рыбу и морепродукты, яйца, овсяные отруби, некоторые специи и заменители сахара.

На втором этапе к этому рациону через день добавляют овощи, именно добавляют, а не заменяют ими белковые продукты.

На третьем этапе вводят несладкие фрукты, ржаной хлеб, сыр, раз в неделю одну порцию крахмалосодержащих продуктов (рис, картофель, макароны) и одну порцию всего, что хочется.

На четвертом этапе диетствующый возвращается к обычному рациону питания, и только один день недели должен быть полностью белковым (как на первом этапе).

Общие правило диеты для всех этапов это физическая активности эквивалентная 30 минутам ходьбы в день и количество выпитой води боле двух литров в день.

С точки зрения построения этапов диеты это самая умная, рациональная диета, потому что она неким образом помогает человеку наладить отношения с едой, избежать срывов в процессе похудения, а на третьем этапе полностью легализировать один срыв в неделю. Можно с уверенностью сказать, что эта диета действительно помогает похудеть.

Тогда почему же в системы питания по Дюкану так много противников, и эти противники часто находятся среди врачей и других специалистов по питанию. Ответ прост: диета Дюкана помогает бистро и просто потерять весь, даже на продолжительное время его сохранить. Но она никак не подойдет тем, кто стремится не просто похудеть, а похудеть и остаться здоровыми.

Все дело в избыточном количестве белка животного происхождения. Да, этот белок низкокалориен, его употребления гарантирует длительное ощущение сытости, на ее переработку, человеческий организм порой тратит больше калорий, чем получает. Но, увы, многими, куда более авторитетными, чем Пьер Дюкан учеными доказано, что излишнее употребление в пищу огромного количества животного белка, особенно белка коровьего молока, наносит сильнейший вред организму. И счастливчик тот диетствующий, в которого этот вред проявляется только в виде запоров, вздутий, проблем с кожей, у женщин дисбаланса с циклом и т .д. Счастливчик потому что чересчур длительное увлечение белковым питанием может привести к диабету, аутоиммунным заболевания и даже к раку.

Прекрасная привычка научиться из любой ситуации брать только лучшее. Например, систему Дюкана можно адаптировать под человека, желающего не только похудеть, и иметь крепкое здоровье, прекрасное самочувствие и свежий внешний вид. Можно взять за основу своего похудения систему ограниченный, как это сделал доктор Дюкан, например на первые несколько дней ввести грубые ограничения в рацион, полностью исключить все сладкое, жирное, пшеничное, перекопченное, все самое опасное…и т. д. ни для кого не тайна, что надо исключать. Также ограничить крахмалистые овощи, сладкие фрукты и сухофрукты, орехи. Но не налегать на белковое питание. Следующие несколько недель можно позволить себе немного больше, на третьем этапе раз в неделю легально ввести одноразовый диетный отгул. А на четвертом раз в неделю устроить разгрузочный день, как на первом этапе. И, разумеется, много двигаться и много пить.

Елена, www.medicinaportal.com