Как правильно питаться при различных болезнях

Есть много болезней, которые требуют особенных диетических рекомендаций. Правильно подобранная диета является главным принципом здорового питания.

Как питаться при аллергии

Стоит избегать продуктов, которые вызывают аллергические реакции.

Часто не возможно точно определить конкретные продукты, которые вызывают аллергию, поэтому общими пищевыми аллергенами принято считать:

  • молоко и молочные продукты, например — масло, сметану, йогурт, сыры;
  • продукты, включающие глютен, — мука, выпечка, продукты с содержимым ячменем и овса;
  • яйца;
  • свежая и копченая рыба;
  • орехи;
  • соя и продукты ее переработки;
  • кукуруза и продукты ее переработки;
  • цитрусовые фрукты;
  • шоколад;
  • потребительские красители.

Следует избегать:

  • молоко и продукты его переработки за исключением натурального йогурта;
  • такие овощи как: капуста (все виды), горох, соя, фасоль, брюква, лук, репа;
  • фрукты с большим количеством фруктозы, например, груши;
  • сладости с дополнением сорбитола.

Рекомендовано есть:

  • добавлять такие приправы как имбирь, майоран, чабрец, чеснок;
  • пить чай из мяты и фенхеля;
  • есть бланшированную и вареную еду на пару.

 

Как правильно питаться при диарее

Следует избегать:

  • молоко;
  • фасоль, капусту;
  • продукты с большим количеством клетчатки — овощи и фрукты, сушеные сливы;
  • продукты переработки из муки грубого помола.

Рекомендовано есть:

  • каши;
  • бананы;
  • рис и супы с дополнением риса;
  • коренные овощи, такие как морковь и картофель.

 

Как правильно питаться при запорах

Рекомендовано есть и пить:

  • каши и хлопья;
  • сушеные фрукты, например — сливы, инжир, финики, яблоки, апельсины и другие фрукты;
  • сырые овощи, например, капусту и зернобобовые;
  • необходимо пить большое количество жидкости, в том числе воду с медом.

Следует исключить молоко и сыры, потому что у некоторых людей именно эти продукты являются причиной запоров.

 

Как правильно питаться при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Следует избегать:

  • молока, пива, вина, кофе;
  • сырых овощей и фруктов;
  • острых приправ.

Рекомендовано есть:

  • вареные блюда — особенно на пару;
  • бананы, красную фасоль;
  • зеленый чай.

 

Как правильно питаться при ожирении

Диета в этом случае заключается в ограничение количества принятых порций и на уменьшении количества калорий в пище. Рекомендовано снизить дневную калорийность еды до 1200-1400 калорий и отказаться или ограничить употребление высококалорийных продуктов таких как:

  • орехи и семена;
  • сушеные фрукты;
  • выпечка;
  • картофель;
  • сладости;
  • масло и растительные жиры.

Рекомендуется применять:

  • много овощей особенно лиственных;
  • выпивать около 2 литров воды.

 

Как правильно питаться при ревматизме

Следует избегать:

  • молока и продуктов его переработки;
  • кукурузу и продукты ее переработки;
  • пшеницу;
  • подсолнечное масло.

Рекомендовано есть в большом количестве:

  • жирную рыбу;
  • овощи и фрукты.

Следует исключить из рациона:

  • индюшачье мясо;
  • такие овощи как спаржа, горох, шпинат, ревень.

 

Как правильно питаться при остеопорозе

Следует избегать:

  • соль;
  • алкоголь.

Рекомендовано есть:

  • рыбу;
  • фрукты — особенно яблоки, груши, виноград, персики;
  • зернобобовые овощи — особенно сою;
  • орехи;
  • мед;
  • натуральный йогурт.

 

Как правильно питаться при почечных камнях

Следует избегать:

  • шпинат, ревень, орехи, а также цитрусовые фрукты;
  • соль и соленые блюда;
  • мясо в большем количестве.

Рекомендовано есть:

  • пить большое количество воды
  • волокнистые продукты, то есть злаки и продукты их переработки.

 

Как правильно питаться при желчных камнях

Следует избегать:

  • сахар;
  • лишнего веса, но также голодания.

Рекомендовано есть:

  • много овощей особенно зернобобовых;
  • оливковое масло.

 

Как правильно питаться при болезнях печени

Следует избегать:

  • выпечки;
  • сырых овощей;
  • алкоголь;
  • жирной пищи;
  • орехов.

Рекомендовано есть:

  • много фруктов и продуктов их переработки;
  • вареные овощи;
  • мед;
  • травяные приправы типа эстрагон, шафран, куркума, розмарин, орегано.

 

Как правильно питаться при сахарном диабете

Необходимо учитывать размер порции и качество еды в зависимости от уровня концентрации глюкозы в крови и веса пациента.

Рекомендовано есть:

  • много овощей за исключением картофеля, кукурузы, зеленого горошка;
  • несладкие фрукты, например, арбуз, дыня;
  • мясо птицы;
  • нежирное молоко.

Не рекомендовано есть:

  • сладости;
  • сладкие напитки;
  • жиры звериного происхождения;
  • алкоголь.

Елена, www.medicinaportal.com