Как сохранить сердце здоровым

Сердце обеспечивает циркуляцию крови по всему телу. Оно забирает из вен использованную в организме кровь, отправляет в легкие для обогащения кислородом, а затем снова направляет к различным частям тела. Благодаря работе сердца все клеточки организма вовремя получают питание и кислород. За год оно перекачивает около трех миллионов литров крови. Такую колоссальную работу сердце выполняет в течение всей своей жизни.

Понятно, насколько важна бесперебойная работа сердца. Тем не менее, тревожным фактом является рост числа сердечно-сосудистых заболеваний. Главные факторы риска таких болезней – возраст и избыточный вес, который в основном зависит от питания. Поэтому так важна профилактика этих заболеваний.

При первых сигналах о неблагополучии в работе сердца необходимо изменить питание. Оно должно быть щадящим, сбалансированным, дробным. Главное требование к диете – ограничение количества продуктов, увеличивающих нагрузку на внутренние органы. В первую очередь это касается жирной, острой, жареной пищи. Нужно исключить из рациона соль, баранину, свинину, муку высшего сорта, полуфабрикаты, фастфуд. Эти продукты оказывают на сердце колоссальную нагрузку. Следует отказаться и от газированных напитков, так как они вызывают отечность. Вообще надо ограничить потребление любой жидкости до одного литра в день.

Питаться следует более часто, до нескольких раз в день, меньшими порциями. Вместо белого хлеба следует употреблять ржаной, слегка подсушенный. Баранину и свинину можно заменить на нежирные сорта говядины или телятины, на птицу, нежирную рыбу.

Магний и калий – незаменимые микроэлементы для сердца. Много магния содержится в гречке, шпинате, петрушке, молочных продуктах, бобовых. Калием богаты картошка, капуста, тыква. Организм должен получать и необходимое количество витаминов. Их много в овощах, фруктах, зелени. Клетчатка способствует активной работе кишечника. Ускорение обмена веществ снижает нагрузку на сердце. Постепенно снижается и вес.

Обычно при болезнях сердца врачи назначают лечебную диету № 10. Такая диета подразумевает питание, которое не перегружает сердечно-сосудистую и центральную нервную системы, а также печень и почки. Существует два варианта диеты: для людей с избыточным и нормальным весом.

Сущность диеты № 10 состоит в снижении потребления животных жиров и легкоусваиваемых углеводов. Одновременно увеличивается содержание в еде витаминов, микроэлементов, омега-3 кислот, пищевых волокон. В рацион включаются морепродукты, рыба, нежирное мясо, но все в отварном виде. Варить нужно без соли, солить только во время еды.

Запрещены мясные, рыбные, грибные бульоны и супы. Их заменяют вегетарианские супы с овощами, молочные супы. Ограничивается количество яиц – до трех в неделю. Молочные продукты допускаются только с пониженной жирностью. Рекомендуется уменьшить количество риса, манки и макарон. Зато приветствуются каши из гречки, овсянки, пшена и других круп.

Из овощей следует исключить редис, редьку, щавель, а также грибы. Из других овощей хорошо ежедневно готовить салаты с добавлением морепродуктов. Салаты заправлять только растительным маслом.

Такое щадящее питание приведет к постепенному снижению веса. Избыточный вес оказывает исключительно тяжелую нагрузку на сердце. Лишний вес вообще является причиной многих заболеваний. Он мешает активно двигаться. При малоподвижном образе жизни мышцы перестают работать. Это может привести к повышению артериального давления. Особенно опасен жир, откладывающийся в области живота. Обычно избавление от жира на талии снимает половину проблем со здоровьем.