Как сохранить здоровье сердца

Здоровый образ жизни позволяет органу размером с кулак выполнять его жизненно важную задачу: в минуту перекачивать около пяти литров крови через систему сердца и сосудов и, таким образом, поставлять всем клеткам организма достаточное количество кислорода и питательных веществ.

Когда сердце в опасности

Ежегодно масса людей умирает от последствий сердечного приступа или инсульта. Но каждый может сделать много для здоровья сердца: согласно исследованиям, опасность проблем с сердцем и сосудами только при соответствующей диете уменьшается на одну треть. И даже без сложных расчетов калорий или специального меню. Сбалансированная диета положительно влияет на липиды в крови и противодействует ожирению. Угроза гипертонии и сужения кровеносных сосудов, а также рака уменьшается. Вот основные рекомендации экспертов по поддержанию здоровья сердца.

Обратить внимание на вес и окружность талии

Ожирение повышает риск развития сердечной недостаточности. Избыточный вес распределяется по всему телу. Но проблема заключается в висцеральном жире, который накапливается в брюшной полости. Здесь речь идет о метаболически активном хранителе жира, где также производятся гормоны и маркеры воспаления. В группе риска находятся женщины с более чем 80-сантиметровой окружностью талии (мужчины — более 94 сантиметров). Это «центральное ожирение» также может возникнуть и при нормальном весе.

Употреблять правильные жиры

Раньше рекомендовалось употреблять в пищу как можно меньше жира. Сегодня все знают, что жиры бывают разные. Так, ненасыщенные жиры не только понижают количество холестерина, но и сохраняют сердце. Особенно полезны для сердца и кровообращения омега-3 жирные кислоты. Они предотвращают опасность тромбоза вен, расширяют сосуды, уменьшают воспаление и могут предотвратить сердечные аритмии.

Насыщенные жиры не столь полезны, поэтому они должны реже попадать в тарелку. А от транс-жиров следует и вовсе воздержаться. Они увеличивают опасный холестерин при одновременном повышении активности свертывания в крови. Это увеличивает угрозу сердечных приступов и инсультов.

Обилие фруктов, овощей и цельного зерна

Опасность для сердечно-сосудистой системы снижается, благодаря диете, богатой свежими фруктами и овощами, как доказали многочисленные исследования. Многие из фитохимических веществ, содержащихся в них, оказывают на здоровье благотворный эффект. Каротиноиды, пигменты в моркови, кабачках, капусте и абрикосах, сокращают количество холестерина. Этот же эффект достигается из-за сапонинов, горьких веществ в горохе, соевых бобах, белых и зеленых бобах, и глюкозинолатов, которые встречаются в различных видах капусты и кресс-салате. Сульфиды, серосодержащие вещества, есть в чесноке и луке; они способны снизить способность крови к свертыванию и кровяное давление.

Соль дозировано

Излишнее употребление соли может увеличить показатели кровяного давления и повредить ткани сердца и сосудов. Среднее потребление соли, однако, еще достаточно высоко. Вместо соли можно использовать больше свежих трав. Готовую продукцию нужно есть с осторожностью: в ней часто слишком много соли. К сожалению, это верно и для органических, и для вегетарианских готовых блюд. Лучше готовить самостоятельно — разнообразно и полезно.

Не позднее, чем в возрасте 40 лет нужно контролировать кровяное давление и количество холестерина в крови. Биологически активные добавки надо принимать только тогда, когда есть узнаваемый дефицит каких-либо витаминов или минералов, и то только после консультации с врачом. Например, калий и магний в избытке приносят значительный вред.