Прибавка в весе во время праздников может иметь длительные последствия

Во время зимних праздников, которые продолжаются с последней недели ноября до второй недели января, люди могут набирать около 50% от лишнего веса, набранного в течение года. Об этом свидетельствуют результаты исследования медиков из Университета медицины и фармации имени Григория Попа в Румынии, опубликованные в журнале Nutrients.

Ежегодно на протяжении 10 лет ученые исследовали особенности питания людей из разных стран во время зимних праздников. Всего в исследовании приняли участие 4627 человек в возрасте от 18 до 65 лет из США, Испании, Великобритании, Германии и Японии.

В шести исследованиях преобладали женщины, а в одном – мужчины.

Ученые выяснили, что большинство участников сохраняли вес, который набрали во время праздников, в том числе те, кто страдал ожирением.

Ожирение – это хроническое заболевание, способствующее развитию сахарного диабета, болезням сердца и некоторым видам рака. Ожирение – пятая причина смертности в мире.

Ученые говорят, что большую склонность к набору веса имеют люди с ожирением, чем те, кто имеет более низкий индекс массы тела.

Лишний вес может составлять более 50% от общего количества, набранного в течение года, поэтому «праздничные» килограммы могут способствовать постепенному увеличению веса в течение всей жизни человека, добавляют ученые.

По результатам 10 лет работы, ученые сформировали советы, которые помогут не поправиться в период праздников. Они советуют:

  1. уменьшить порции или ограничиваться только одним блюдом во время одного приема пищи;
  2. вместо закуски выбирать салат, а вместо десерта – чашку кофе или чая;
  3. не злоупотреблять водой, содержащей большое количество сахара;
  4. не концентрироваться на еде, а переключать внимание на другие дела или развлечения;
  5. ограничить время пребывания за столом и при одновременном просмотре телевизора;
  6. не пренебрегать количеством сна.

Праздничный сезон может быть стрессовым, а у тех, кто переживает стресс, как правило, более высокий уровень кортизола – гормона, который выделяется в ответ на стресс. Высокий уровень кортизола может вызвать увеличение веса из-за постоянного желания есть.

Во время зимних праздников в организме человека может повышаться уровень мелатонина, что влияет на сон и способствует повышению аппетита.

Перевод для www.medicinaportal.com