Каких витаминов нам не хватает весной

Когда зима сменяется весной, многие из нас вздыхают с облегчением, предвкушая более теплую погоду и длинные дни. Однако переход от зимы к весне может быть также периодом, когда наш организм все еще не оправился от последствий зимы. Это может включать в себя затянувшийся дефицит основных витаминов, который может повлиять на наше общее состояние здоровья. Здесь мы рассмотрим основные витамины, которых обычно не хватает людям весной, и предложим способы их восполнения.

Витамин D: витамин солнечного света

Почему он важен

Витамин D крайне важен для здоровья костей, иммунной функции и психического благополучия. Он помогает организму усваивать кальций, который жизненно необходим для поддержания крепких костей и зубов.

Почему нам не хватает его весной

Несмотря на увеличение продолжительности светового дня, многие люди с наступлением весны все равно ощущают нехватку витамина D. В первую очередь это связано с ограниченным пребыванием на солнце в зимние месяцы, когда солнечные лучи недостаточно сильны для выработки достаточного количества витамина D в коже.

Как восполнить запасы витамина D

Проводите больше времени на открытом воздухе под солнечными лучами, особенно в полдень, когда UVB-лучи наиболее сильны. Включите в свой рацион продукты, богатые витамином D, такие как жирная рыба (например, лосось и скумбрия), обогащенные молочные продукты и яичные желтки. Если уровень витамина D особенно низок, подумайте о приеме добавок, но сначала проконсультируйтесь с врачом.

Витамин C: усилитель иммунитета

Почему он важен

Витамин С необходим для роста и восстановления тканей, функционирования иммунной системы и усвоения железа из растительной пищи.

Почему нам не хватает его весной

После зимы, когда в пищу употреблялось мало свежих фруктов и овощей, запасы витамина С могут истощиться. Простуды и другие зимние болезни также могут истощить запасы этого важнейшего витамина в организме.

Как восполнить запасы

Увеличьте потребление свежих фруктов и овощей, особенно цитрусовых, клубники, болгарского перца, брокколи и брюссельской капусты. Эти продукты, естественно, содержат много витамина С и помогут быстро восстановить его уровень.

Витамин B12: энергетик

Почему он важен

Витамин B12 необходим для работы нервов, производства ДНК и красных кровяных телец, а также для поддержания общего уровня энергии.

Почему его не хватает весной

Дефицит витамина B12 часто связан с ограничениями в питании, а не с сезонными изменениями. Однако после зимней диеты, в которой много комфортной пищи и, возможно, не хватает разнообразия, некоторые люди могут обнаружить, что весной уровень B12 в их организме снижается.

Как восполнить запасы

Употребляйте больше продуктов животного происхождения, таких как мясо, рыба, молоко и яйца, которые богаты витамином B12. Для вегетарианцев и веганов хорошей альтернативой являются обогащенные продукты (например, растительное молоко и крупы) и добавки B12.

Фолат (витамин B9): строитель клеток

Почему он важен

Фолат необходим для деления клеток и формирования ДНК, что делает его особенно важным для беременных женщин и всех, кто находится в фазе роста.

Почему нам не хватает его весной

Как и в случае с витамином С, уровень фолата может снизиться, если в зимние месяцы не хватало свежей листовой зелени и других продуктов, богатых фолатом.

Как восполнить запасы

Включите в свой рацион больше зеленых листовых овощей, бобовых, орехов и семян. Такие продукты, как шпинат, чечевица и авокадо, являются отличными источниками фолата.

Железо: переносчик кислорода

Почему это важно

Железо необходимо для производства гемоглобина, который переносит кислород в крови. Оно также жизненно важно для производства энергии и иммунной функции.

Почему нам не хватает его весной

Дефицит железа может усугубляться ограниченным потреблением богатых железом продуктов зимой и повышенными требованиями организма в первые месяцы весны, когда он перестраивается на новый уровень активности.

Как восполнить запасы

Употребляйте больше богатых железом продуктов, таких как красное мясо, птица, морепродукты, бобовые, темная листовая зелень и обогащенные злаки. Сочетание этих продуктов с пищей, богатой витамином С, может улучшить усвоение железа.

Весна — это сезон обновления, и это идеальное время для того, чтобы пересмотреть и обновить свои пищевые привычки. Помня о потенциальной нехватке витаминов, мы можем принять упреждающие меры, чтобы наш организм получал необходимые питательные вещества. Примите сезон со сбалансированным рационом, обогащенным разнообразными свежими продуктами с высоким содержанием питательных веществ, и наслаждайтесь жизненной силой и здоровьем, которые приходят с наступлением весны.

Светлана, www.medicinaportal.com